El pimiento California Wonder es una variedad antigua y popular de pimiento morrón de polinización abierta, conocida por sus frutos grandes, cuadrados y de paredes gruesas que maduran de verde a un rojo brillante. Es una planta vigorosa y resistente, fácil de cultivar y muy productiva, con un sabor dulce que la hace ideal para rellenar, saltear y consumir en ensaladas.